目前，南通乡村旅游点有200家，星级乡村旅游点就有10家。近日，为期一个月的南通乡村旅游节开幕了，市民和游客不仅能看到新农村的民俗旅游特色，而且能参与垂钓、采摘等体验活动。乡村旅游节上还评出了南通市十大乡村金牌菜。

　　在乡村旅游节上，各县市推荐的乡村旅游点的厨师们，也精心拿出了他们的拿手菜，争取评上乡村十大名菜。江海河鲜是一大特色，其中一位厨师就想出来这么一个菜，把好几种比较出名的江鲜全部弄到一起红烧，有甲鱼、鲈鱼、鲑鱼、河豚鱼八种江鱼再加上河蟹、螺、河蚌，真的鲜了没魂，名字也带点土就叫“江海一锅”。

　　还有一道菜“观潮啖肉”，其实就是通农三包之一的如皋特产黑毛猪裹上豆皮，然后隔水蒸出来的。

        今天乡村旅游节除了评出了手抓羊肉、红烧草鹅、江海一锅、贝母双味鸡等十大乡村金牌菜之外，还评出了世外桃源、久发休闲农庄等十佳乡村旅游景区。

         北京勇先创景规划设计院视点：挖掘民间美食、传承美食文化，充分展示南通乡村旅游发展成果，丰富市民休闲旅游生活，促进乡村旅游产品转型升级，进而实现“以旅促农，以农兴旅”， 促使南通乡村旅游品牌更加响亮。

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