福建乡村旅游的升级发展——休闲农业
时间:2013-09-29 16:20 来源:北京勇先创景规划设计院 作者:乡村旅游规划中心
近年来，农家乐经历了高速的发展，也同样产生了审美疲劳。关键是粗糙的产品和粗放式的服务和配套，让旅游者不能承受。
福建休闲农业自上世纪90年代开始发展，相当长一段时间内停留在低水平、同质化阶段，最普遍的形式就是只能吃（土菜）不能玩的简易版农家乐，其结果就是让人“乐”不起来。
随着高速公路、动车开通，自驾游迅速升温，一些早期投资的休闲农业业主加大投入，在土菜馆基础上开辟采摘园，打出“亲子游”的招牌。但是，农产品季节性强，往往一季摘完游客走光，生意依然是有一茬没一茬。加之这些简易版农家乐的休闲娱乐、客户服务、应急医疗、安全卫生等基础设施条件都较差，环境不够优美，难以满足市民休闲消费的需要，不转型必将被淘汰。
面对市场的激烈竞争，一些休闲农业投资者另辟蹊径。比如，“彩虹小镇”请来专业的旅游规划设计团队，完全按精致农场模样打造。走进“小镇”，一边是生态超市，另一边是观赏采摘区，采摘区再细分为100多个品种的观赏瓜果区、近60个品种的蔬菜种植区、40多个品种的香草种植区和20多个品种的药用蔬菜区。不少游客表示，果蔬品种很丰富，那些非洲果、南美瓜，还有现采香草泡出的茶，令人印象深刻，其配套设施齐全，不同需求的人都能得到满足。
在福建，像这样有规模、上档次的休闲农业点不止“彩虹小镇”。福建省农业厅提供的资料显示，目前，全省具有一定规模的休闲农业点1800多家，投资总额300多亿元，年营业收入超过40亿元，年接待游客突破4000万人次，已初步形成了点片相连的休闲农业产业群。
北京勇先创景规划设计院视点：由吃吃饭、采采摘、打打麻将的农家乐，发展到如今的创意农业、休闲农业、度假农业。是我国乡村旅游发展的一大进步，也就是我们已经进入了休闲旅游的阶段。