山东淄川乡村旅游模式
时间:2013-12-05 16:05 来源:勇先创景 作者:乡村旅游规划中心
2011年北京勇先创景规划设计院受山东鞠乡食品委托，在山东淄川区峨庄古村落国家森林公园内，规划了鞠乡森林养生郡，现如今景区已经成功运营。淄川美丽的风景和发展迅速的乡村旅游给项目组成员留下来深刻的印象。
下面介绍一下山东淄川乡村旅游的发展模式。近年来，山东省淄博市淄川区立足资源特色，按照区域布局、突出特色、错位发展的原则，充分利用开发南部山区的秀美乡村生态资源，形成了遍地开花的乡村旅游模式。
土地流转带动乡村采摘体验游
淄川区梦泉村在以前是个靠天吃饭的小山村，由于交通不便，山里的杏子、梨子成熟后运不出去，很多烂在了树下，全村200多口人有一半都在外打工，可谓守着金饭碗出去要饭吃。
2003年，梦泉村通过政府牵线引进投资商开发旅游，公司投入资金修通了进山的道路，通过土地流转把村民的山地和各种果树承包下来，2004年7月建成以山岳风光、农家采摘、休闲度假为特色的梦泉生态旅游区，现为国家3A级景区、国家级农业旅游示范点。
景区采取公司化运作加农民参与的管理模式，开发商成立梦泉生态旅游开发有限公司负责经营运作，村集体担保将农民的土地、果树租赁给公司，公司给予农民价格补偿，保证了农民每年都有较高的固定收入。同时，景区聘用村民为景区工作，赚取薪金，村民成为农业工人，允许当地村民在景区内从事正当的商业活动，景区农民又增加了一项商业收入。
而在淄川的梨峪口村，村主任李德江则通过村集体成立公司把全村土地整体流转，办起了一个漂亮的开心农场。
“我们是村集体自己在经营这个农场，我们把土地以20元每平方的价格包给那些城里人，他们自己耕种，也可以雇佣我们的村民帮着耕种。”梨峪口村主任李德江说：“他们既体验了农事劳作的快乐，又能吃到自己亲自种出来的新鲜蔬菜，到现在已经有近500户来认领了土地，我们彼此的关系很融洽，许多都成了我们的荣誉村民了。”
据了解，这种土地流转从事旅游的模式，让当地村民年人均收入由旅游开发前的不足2000元增加到现在的近2万元。同时，村民的精神生活也得到了极大的丰富。而游客也在采摘观光的同时，零距离地了解乡村，体验山村纯朴的乡俗、乡音、乡风、乡情。
生态旅游区带动农家乐大发展
在成功开发梦泉生态旅游区的基础上，淄川通过积极对外招商引资、整体承包经营等措施，吸引了川东、美图、东泰等大企业来淄川投资兴办旅游业，建设开发了潭溪山、齐山、云明山等一批投资上亿元的旅游景区，初步构建起了以潭溪山景区为龙头的环太河水库生态旅游圈。
随着大景区的不断成熟发展，快速增长的客流量给各个景区内部的餐饮住宿带来了不小的压力。当地政府和旅游主管部门对景区周边的村庄因势利导，结合山东省落实乡村游“改厨改厕”的契机，引导许多村民在自己家办起了干净卫生上档次的农家乐。
石沟村是离潭溪山景区最近的一个村，游客上山下山都要经过这里，所以这里也成了农家乐最火爆的村子之一。“景区的住宿价格偏高一点，这里的农家乐住宿便宜些，也很干净卫生，关键是吃的都是村民从地里现摘的蔬菜，看着就有食欲。”来自东营的蒋先生笑着说：“我们今天游览了潭溪山，风景确实美，在这里住一晚明天再去这附近的齐山看看，这个周末两天的行程就完成了。”
肖永强从20岁就外出打工，这几年村里人开办农家乐都挣到了钱，他也回家开起了农家乐，3年的时间，他盖起了二层小洋楼，还买了车。
淄川旅游局的工作人员介绍说，现在环梦泉、潭溪山、齐山等景区周边各种档次农家乐已经近100家，为了促进乡村游的发展，政府专门拿出资金，对按要求发展农家乐的农户，给予一吨水泥、一台电视、一部太阳能的补贴，对通过三星级以上省级好客人家农家乐评定的给予资金奖励；政府投入资金完善乡村旅游公共基础设施建设，对自筹资金修建通往省级旅游特色村、农业旅游示范点道路的，在通过验收后，区政府安排专项财政资金给予相应的补贴。这些农家乐不仅在一定程度上缓解了旅游旺季景区的接待压力，为游客提供了多样化选择，同时当地农民就地转产就业，农副产品就地销售，为农民致富增收开辟了新途径。
写生基地带火乡村写生修学游
淄川南部秀美的生态环境，风格迥异的古村落在引得游客竞相前往的同时，也吸引着许多绘画艺术人前来寻找创作灵感。
被誉为北方的“九寨沟”的淄川区太河镇峨庄，早在上世纪九十年代就吸引了全国众多院校师生前来绘画写生。年复一年，当地村民开始是被动地接纳师生在自己家里住宿，到后来都主动扩建设施完备的写生接待中心，现在峨庄已经发展起来了柏树庄园、全顺庄园、泰鑫庄园、齐鲁美术写生接待处、永鸿美术写生接待处等一批以接待学生为主的写生基地。
在村里，从石板街到青石屋，从穿着肚兜的孩子到白发苍苍的老者，都成了学生写生的对象。今年80岁的李大爷对我们说，他年龄大了，体力活也干不动了，现在每天他只要在街边的青石上一坐，就会有人来邀请他当模特，画两三个小时，他们临走会多少给个几十块钱，多的时候给一百，这样的晚年时光也挺有意思。
通过十几年的建设、宣传以及众多艺术家、学生的作品展现和口碑效应，目前国家画院、国家戏曲学院新媒体艺术系、山东省美协、山东省工艺美协、山东省摄影家协会等上百家艺术院校、团体将峨庄列为美术写生基地，年均接待10万多人次，写生修学游已成为淄川区乡村旅游的一大特色品牌。
淄川区旅游局局长唐加福在采访中说：“淄川区的乡村游从十几年前就开始了，在不断的发展中，我们逐步形成了生态体验、观光游览、休闲度假等具有淄川独具特色的乡村旅游体系，有力拉动了淄川山区乡镇经济的发展，对促进全区经济平衡协调发展起到了积极的作用。将来我们还要继续提升乡村旅游的层次，引导全区乡村旅游发展向高品质、高层次迈进。”
北京勇先创景规划设计院视点；淄川区是淄博市的生态涵养区，在这个区域内，进行传统的农业，会让农民收入低，失去从事农业的兴趣和动力。而旅游产业的介入，一是这里有良好的生态环境和优美的资源，二是可以增加农民收入，促进产业的升级改造。