捕鱼营生向乡村游转变
时间:2014-06-11 17:53 来源:勇先创景 作者:乡村旅游规划中心
开了5年渔家乐的渔民殷茂富，正在自己的餐馆里忙碌着。院子前停满了来自周边县城区的车辆。殷茂富算了一笔账，原来靠网箱养育、打鱼一年最多能赚到5000多元，“现在经营渔家乐一年收入10多万元，少了风吹日晒多了收入。游客多的时候，一天要接待200多人次，平时每天最少也能接待3到5桌。咱微山县的‘全鱼宴’好多游客都提前预订……”说话间一旁的电话声响个不停，“不少游客都是奔着这里的‘全鱼宴’来的。”殷茂富说。
拔掉围网渔民上岸，水清了民富了
在山东微山县象殷茂富这样的渔民转产做渔家乐、农家乐的不在少数。山东省微山县，是一个地地道道的湖区县，2012年起，该县持续开展渔业养殖污染防控工作。15万渔民亲手拔掉了自家赖以生存的围网，为“退渔还湖”做出了牺牲。去年年底前，该县累计清理规范网箱6.9万亩、网围20.62万亩，规划养殖区内保留非投饵性网箱2.42万亩、网围3.1万亩。
渔民不养鱼、不打渔，靠什么吃饭？起初，拔掉围网的渔民一时间找不到了方向。“盘活现有生态资源，渔民转型乡村旅游。”微山县提出了可持续发展战略。让渔民转产转业发展，取缔网箱养鱼，引导扶持渔民做渔家乐，大力发展乡村旅游。
清洗掉脚底板上的泥沙，徒步上岸的渔民，依靠微山县的水乡资源，开始经营渔家乐，做起了“全鱼宴”，地道的微山水乡味道，带给游客原生态的体验。不久，与日俱增的游客，让渔民们看到了希望。
依托独特资源，构建个性品牌
浩渺的微山湖，文化丰富，鱼米之乡。围绕特色乡村旅游产业发展，该县以打响“微山湖人家”为动力，以打造“中国美丽乡村统筹发展示范区、山东省最具渔乡韵味的乡村休闲综合体”为目标，顺利完成了产业的转型与升级。
在编制《微山县乡村旅游规划》时，微山县制定了长期乡村旅游规划，杜绝粗放型的发展模式。先后建设了微山湖生态文化园、微山湖现代渔业园、微山湖产品交易园、微山县滨湖养生园、微山湖水乡经济文化园五大产业园区；同时探讨研发不同地区、不同类型、多样化的乡村旅游产品，满足了不同游客的需求，增加了渔民的收入。
乡村旅游的发展，需要示范区的引领，靠规模赢得吸引力，凭服务打造特色品牌。近年来，该县重点打造了以微山岛谢楼、两城独山湖东村、欢城东村等为代表的采摘园，以王苏白为代表的现代观光新村、以昭阳猛进为代表的休闲观光养生村、以渭河为代表的渔家水街村、以马口村为代表的微山湖渔家村、以小卜湾为代表的湖上乐园村等，10个特色乡村旅游示范村相互链接，形成湖区居民共同发展的经济依赖区，每个村用特色吸引了来自八方游客。
完善基础设施建设，升级乡村游品质
为改善湖区的交通环境，微山县港航局2010年6月就负责承建了村村通航工程。一期完成疏挖航道49条，建成各类码头55处；二期完成便民航道12条74.7公里，建设中型码头10个。由此，大大改善了湖东湖西往来的交通状况，从而提高了微山湖景区的可进入性，为微山乡村旅游的发展开辟了“湖上通道”。
在改善交通环境的同时，自2013年起，微山县按照“好客山东”农家乐的标准，对83户乡村旅游经营户的厕所和厨房进行了改造，今年计划对106户经营户进行改造。干净明亮、整洁卫生的厨房和厕所赢得了游客的好评如潮，提升了微山旅游的形象，增加了渔民的收入。
勇先创景认为：乡村旅游规划时一定要将农家乐和休闲农业区分开来，农家乐是最原始的乡村旅游，而休闲农业则是乡村旅游的新阶段，是发展休闲度假经济的依托。