国外乡村旅游发展案例

1、韩国——周末农场型

韩国发展乡村旅游的经典形式为 “周末农场”和“观光农园”,以江原道旌善郡大酱村为例:大酱村首先抓住游客好奇心出奇制胜的由和尚与大提琴家共同经营,利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱,既符合现代人的养生学,还可以让游客亲临原初生活状态下的大酱村,同时节省资本、传承民俗文化特色。此外乡村旅游的经营者还特别准备了以三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会,绿茶冥想体验,赤脚漫步树林及美昧健康的大酱拌饭,增加了游客的体验性,体现了乡村旅游的就地取材、地域特色浓郁的同时迎合了修身养性的市场需求,成功的吸引了大量客源。


可借鉴之处:以“奇”为突破口,和尚与大提琴家共同经营是创意的奇特,配合这样的理念,开展三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会,是实践的奇特,再者,将韩国泡菜、大酱拌饭为核心招牌突出乡土气息也是乡村旅游发展的灵魂。



2、亚洲发达国家——生态交流型

相对于欧美,乡村农业旅游起步较晚的亚洲发达国家发展速度却极其迅速。以体验农村生活为主题的电视节目、杂志和报纸在当今城市居民对农业、农村需要高涨的背景下人气非常旺盛,因此生态交流型的乡村旅游在该地区受到欢迎。典型代表是日本的大王山葵农场,该农场以黑泽明导演的电影《梦》拍摄地点而闻名日本全国,每年吸引约120万访客旅游。这种以农场为依托,以媒体传播为宣传手段也是乡村旅游发展的方向之一。


可借鉴之处:宣传手段,通过影视作品来促进旅游地发展,提升品牌一直是行之有效的宣传手段,所以在条件允许的情况下,可以通过这样的方式来宣传乡村旅游目的地,更重要的是提示乡村旅游经营者宣传促销的重要性。



3、欧洲——乡野农庄型欧洲国家

乡村旅游业发展最早,并形成多元化的乡村旅游形态,在这之中,“民宿农庄”、“度假农庄”尤为典型。这种形态的旅游或以度假为主的民宿农庄、露营农场、或以美食品尝为主的农场饭店开展,也有以适应欧洲居民习俗的骑马农场、教学农场、探索农场和狩猎农场等形式发展起来。例如在法国、奥地利、英国农村,将旅游住宿附加球场、赛马场、钓鱼场、园林等设施,迎合休闲旅游者需求。


可借鉴之处:增加乡村旅游的参与性项目,欧洲国家这种乡村旅游的发展本身就是由赛马、高尔夫球、钓鱼等实际参与性活动的催生而形成的,可见对于乡村旅游的发展其参与性项目的重要性,民俗、露营、美食品尝等进行当地特色化也是乡村旅游发展的重点之一。




国内乡村旅游发展案例

1、江苏华西村

江苏省江阴市华士镇的华西村依托乡村旅游成为全国闻名的现代化示范村,其推出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”等旅游产品满足了都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求,同时开辟了农家乐特色游,住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具,自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮自娱,让城市游客不仅尝到鲜美地道的农家菜,也感受到农村和农家生活的新鲜和乐趣。丰富了乡村旅游发展的内容,也为华西村提供了一个有效致富之道。


可借鉴之处:传统特色项目的深度挖掘,产品多样化发展。开展了“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”的同时,通过住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具,自钓活鱼、自摘蔬菜体现了乡村特色。



2、成都:"五朵金花"

“以花卉产业为载体发展乡村休闲旅游的“五朵金花”是成都锦江区三圣乡的五个村雅称。采取自主经营、合作联营、出租经营等方式,该区域的农户依托特色农居,推出休闲观光、赏花品果、农事体验等多样化的乡村旅游项目,现已形成了红砂村的“花乡农居”、幸福村的“幸福梅林”、驸马村的“东篙花园”、万福村的“荷塘月色”、江家村的“江家菜地”等著名乡村旅游景点,吸引着众多游客前往,成为乡村旅游开发的典范。


可借鉴之处:发挥区域合作优势,突出主题产业载体,乡村旅游发展中的瓶颈之一就是力量单薄,无论是资金、基础设施还是所依托的景区资源,基本上每个乡村旅游发展过程中都会遇到相关问题,所以在“五朵金花”的案例中,将五个村子联合起来,以花卉产业为载体的发展模式为乡村旅游的区域合作发展,增加项目发展的凝聚力提供了突破口。



3、嘉善乡村旅游

嘉善县通过积极培育发展休闲观光农业,形成了以碧云花园为代表的农业园区型,以浙北桃花岛为代表的基地拓展型,以汾湖休闲观光农业带为代表的资源景观型,以祥盛休闲农业园、龙洲休闲渔业园为代表的特色产品型,以西塘荷池村、陶庄渔民公园为代表的“农家乐”型等多种休闲观光农业和乡村旅游。并于2011年3月嘉善县获得了农业部和国家旅游局联合授予的首批“全国休闲农业与乡村旅游示范县”称号。


可借鉴之处:乡村旅游的休闲化,随着观光旅游逐渐向休闲产业转换的过程中,嘉善乡村旅游将观光业和休闲业很好的结合起来为乡村旅游的与时俱进开辟了一条道路。




勇先经典案例分享——阳朔乡村生态休闲旅游

在对乡村旅游的概念、发展模式以及存在的问题进行详细解析的基础之上,我院对阳朔乡村旅游进行了有针对性的规划,保证该地区乡村旅游可持续发展的基础之上,还有效规避了以上所提及的乡村旅游发展中存在的问题,为今后乡村旅游的规划、发展提供一个行之有效的发展道路。具体有如下体现:


1、项目概况

阳朔乡村生态休闲旅游位于桂林市阳朔县县城南部,范围涉及白沙、阳朔、高田等三镇,有蝴蝶泉、图腾古道、大榕树、遇龙河、鉴山寺、聚龙潭、月亮山、菩萨水岩、龙门水岩等景点,该旅游区由阳朔县美景生态旅游管理有限公司全权负责开发运营。2000年桂林旅游发展总体规划确定了阳朔作为桂北旅游区的次中心的地位,指出自然山水风光是阳朔最吸引游客的因素;2005年阳朔县旅游发展总体规划将遇龙河确定为阳朔县的第二大河流,清澈的河水倒映着两岸的奇峰峭壁,呈现一派“群山倒影山浮水”的诗情画意,同时两岸的乡村和田园更接近河道,形成田园风光和山水风光的完美结合;2007年阳朔县成为中国旅游强县。


2、项目规划

l总体定位与布局

经过详细考察,并依据其现有的资源禀赋和客源需求状况,将阳朔十里画廊景区建设成为集观光、养生、休闲、游乐、文化体验、度假于一体的世界知名、国内一流、最具特色的休闲度假胜地。整个项目布局为“两带三区”,所谓“两带”是指遇龙河景观漂流带的整顿和社会主义新乡村旅游带,“三区”分别是十里画廊综合服务区、田家河度假区、花好月圆体验区,具体见下图:



l旅游产品谱系

综合考虑十里画廊地区的资源特征、旅游开发现状、未来市场需求等因素,将十里画廊旅游产品定位为观光、养生和专项三大产品,各自又有很多子项目来维持,具体如右表格:



l项目定位

主题定位:以“山水田园观光•生态观光•休闲养生度假”为核心特色的综合性休闲旅游度假胜地。


形象定位:百里漓江•十里画廊•迤逦休养——将十里画廊旅游区要打造的是清新自然、超越世俗的休闲意境的生活方式,是现代人追求高品质生活理想的实现地,是在美妙的山水自然环境中享受生活的幸福地。



功能定位:集自然山水生态、田园风光、民俗风情等于一体的体验型、区域性休养旅游目的地。



目标定位:集观光、养生、休闲、游乐、文化体验、度假于一体的世界知名、国内一流、最具特色的休闲度假胜地。


3、项目解析

l对阳朔乡村旅游发展进行统筹规划,明确其整体发展方向

首先,阳朔乡村旅游发展项目是受到各级政府和相关部门的高度重视和大力支持,并由阳朔县美景生态旅游管理有限公司开发运营,开发主体明确。其次,勇先创景规划设计院以较低的费用为该区域提供了很高质量的旅游可行性研究报告等相关服务,从项目地发展乡村旅游的背景、条件;乡村旅游发展的市场、需求现状以及在对阳朔旅游资源、市场环境、经济状况进行详细调查、评价的基础之上对其发展乡村旅游进行了主题、形象、产品定位到空间格局确定以及配套设施、建设方案和景区容量、环保方案、节能方案、人员管理、投融资分析评价等都做出了全程规划,最后还创新性地提出了阳朔县乡村生态休闲旅游示范区域服务标准以及阳朔县服务业动态监测与评价指标体系,可谓周全而详尽,解决了以上所提到的乡村旅游由于经济欠发达以至于缺少规划这一问题,为阳朔乡村旅游发展提供了引导,保证其旅游业的持续有效发展。


l深挖阳朔文化内涵、融入现代休闲理念,突出产品独特性

针对乡村旅游发展过程中出现的产品同质化现象,我院独辟蹊径,将阳朔民族文化气息中的汉族、壮族、瑶族、苗族、回族、侗族六族所特有的养生方式与现代养生理念相结合,化传统的农家乐为六族养生寨,赋予阳朔独具特色的乡村旅游发展模式,突出产品乡土气息与产品独特性,将休闲、养生等因素融于传统乡村旅游的观光项目中,增加产品体验性,扩展游客参与范围,促使阳朔乡村旅游发展更具生命力。


l转变阳朔乡村旅游发展理念,增加项目地效益,缩短资金回收期

阳朔原先发展乡村旅游的主要收入单纯依靠景区门票以及漂流收入等,无法突破观光型旅游发展路径,基于此,我院在对阳朔乡村旅游发展规划时,突出强调休闲、养生项目,打造六族养生寨,吸引高端客源,同时与旅游地产紧密结合,发展私人酒店以支撑乡村度假项目的同时,为项目地带来丰厚收入,由原先乡村观光旅游产品模式下的8——10年的投资回收期缩短至3——5年。另外,我院在规划项目时,对其旅游投入、产出进行合理估算,确定出其投资回收期,并将总体目标阶段化,促进的实施的有效性。


l丰富阳朔旅游产品内容,规避季节性带来的浪费

基于传统观光旅游产品的季节性的缺点,阳朔乡村旅游发展过程中,对其旅游产品加以丰富,增加了四季皆可进行的养生旅游项目以及古民居、民俗风情等文化、节庆旅游产品,使得阳朔乡村旅游发展由乡村观光旅游顺利转变为观光加上休闲养生度假型乡村旅游发展方式,有效弥补了季节性产品的空缺,同时适应了旅游业发展的整体趋势。


l阳朔“硬”、“软”服务,两手抓,两手都要硬

针对阳朔乡村旅游发展的基础配套设施,我院从给、排水到供电、通讯设施以及游客服务中心等都作了详细规划,为阳朔乡村旅游发展中“硬”服务提供了依据;不仅如此,我院还创新性的提出了《阳朔县乡村生态休闲旅游示范区域服务标准》及《阳朔县服务业动态监测与评价指标体系》,为阳朔旅游服务质量提供了具体标准,并提出监测系统,这些都为阳朔“软”服务的提升做出很大贡献。


4、项目总结

我院对阳朔乡村旅游发展规划,在乡村观光产品发展的基础之上,本着“休闲”、“养生”、“度假”理念为突破点,以“六族养生”、“私人酒店”“休闲度假”为内容依托,开创项目地乡村旅游发展新模式,全面引爆阳朔旅游业的繁荣发展,从而达到旅游业发展带动相关产业发展的目的,优化阳朔区域产业结构,提升乡村产业发展路径,解决“三农”问题,促进城乡一体化,带动乡村地区经济发展,实现统筹发展。

勇先创景
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